レンズ豆

¥1,190

ルビュイ緑レンズ豆は小粒で大変味がよく、高品質とされるAOP(原産地呼称保護）に認定されています。フランスオート＝ロワール県産内のAOP認証地域で生産されています。
豚肉や鶏肉などの煮込み料理やお肉料理の付け合わせに。レンズ豆のサラダもおすすめ。

〈 COPCEL 〉
1935年、ル・ピュイ産緑レンズ豆は他のレンズ豆と区別するために原産地呼称を持っている特別な豆。

2年後にル・ピュイ産の緑レンズ豆の生産者たちが農業組合を結成し、
1977年には、ル・ピュイ穀物・緑レンズ豆生産者協同組合(COPCEL)と改名しました。

さらに同年には、組合の緑レンズ豆を販売するために子会社を創設。
1996年に乾燥野菜としては初めてAOC(現：AOP)を取得。
ル・ピュイ産緑レンズ豆は、昔からの変わらぬ品質で作り続けられています。

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