パンドカンバーニュにクルミとレーズンを混ぜ込んだ、定番のドライフルーツ入りパンです。
レーズンが苦手な人でも食べられる様に、普通のレーズンよりもエグ味の少ないサルタナ種のみを、クルミは空焼きして香りを出した後、味が落ちない様に1週間以内の物を使っています。
あとは特にこれといって変わった所のない、“美味しい”事だけが取り柄のパンです。
ですがクルミの油分をしっかりと生地に混ぜ込む事によって、生地全体から焼きたてのクルミの風味とパン自体が持つ小麦とライ麦の香りを、レーズンの甘味とほのかな酸味が引き立てます。クルミとレーズン、ありふれた組み合わせがこんなに美味しかったのかと、再発見があるかもしれません。
ところで“レーズン入りのパンはワインと合う“とよく言われますがそれは話が逆で、これはワインと合わせるために生まれたパンだと考えています。日本では単におやつパンになりがちなドライフルーツ入りパンですが、これをワインと合わせないなんてもったいない！
是非ワインとチーズと一緒に、食後に召し上がっていただきたいです。食後のちょっとした時間が、何倍も楽しい時間になるかもしれません！

材料：
小麦粉（北海道産）、小麦全粒粉（北海道産）、ライ麦全粒粉、パン酵母、塩、麦芽
レーズン、クルミ

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【 パンのお届けについて 】

月〜日曜日までのご注文は、翌週の水〜日曜日にて発送させていただきます。翌々週以降になる場合はご連絡をさせていただきます。（受取日の指定はできませんのでご了承ください。）
お受け取りできない期間や配達時間のご希望がある場合はご連絡をお願いいたします。

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【 保存方法とお召し上がり方について】

＜常温で届いた場合＞
大きめのパンは冷暗所（冷蔵庫は×）で少し日持ちをします。
お好みでそのままでも、トースターやオーブンで温めからでも、お好きな食べ方でお召し上がりください。
小さめのパンでその日に食べきれない分、大きめのパンで1-2日で食べきれない分は冷凍保存をお願いします。（解凍しやすいサイズ毎にラップをして冷凍すると便利です）
自然解凍した後、トースターやオーブンで温めてからお召し上がりください。
（乾燥している場合は軽く霧吹きをしてから温めるとより美味しくお召し上がりいただけます）

＜冷凍で届いた場合＞
その日に食べきれない分は冷凍保存をお願いします。
自然解凍した後、トースターやオーブンで温めてからお召し上がりください。
（乾燥している場合は軽く霧吹きをしてから温めるとより美味しくお召し上がりいただけます）

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【 配送について 】

クール冷凍配送いたします。

【サンドイッチ、パリの朝ごはん、とのお買い合わせ】
「ヤマトクール便」での配送となります。